Saint Paul le Simple, ermite (vers 339)
Fermier égyptien, il découvrit à 60 ans que sa femme lui était infidèle. Il se rendit au désert et se plaça sous la direction de saint Antoine. Par son esprit d'obéissance et par son attitude enfantine, il était "l'orgueil du désert" et mérita le titre de simple. Il est mentionné dans les écrits de Rufin et de Pallade.
St-Paul le Simple
Fermier marié de la Thébaïde, en Égypte. Lorsqu’il apprend que sa femme a commis l’adultère, il quitte son foyer pour se retirer dans la solitude. Après avoir erré plusieurs jours dans le désert, il arrive au lieu de retraite de Saint-Antoine, et lui demande de le prendre sous sa direction. Ce dernier refuse d’abord, invoquant l’âge avancé de Paul. Mais ce dernier décide de persévérer et Saint-Antoine l’accepte finalement comme l’un de ses disciples. Saint-Paul passe ainsi le reste de sa vie à servir fidèlement son maître en exécutant sans jamais se plaindre toutes les tâches, même les plus pénibles (+ 340)